Pistola Spara Biscotti
La pistola sparabiscotti è uno strumento capace di realizzare diverse tipologie di glasse e biscotti, mediante l’inserimento al suo interno di diverse tipologie di pasta: quella di zucchero, quella di gomma, quella per fiori e marzapane e così via. Aggiungendo poche gocce d’acqua all’interno dell’impasto è possibile renderlo scivoloso e liscio. Sebbene l’utilizzo di questa pistola non sia relativamente semplice e che sia necessario effettuare un po’ di pratica per risultati efficienti, è comunque facile comprenderne il funzionamento.
In questo articolo ci occuperemo di indicarvi tutte le caratteristiche della pistola sparabiscotti, al fine di guidarvi nell’acquisto del modello più adeguato alle vostre esigenze e necessità.
Le migliori pistole sparabiscotti da acquistare online
Per favorirvi nell’acquisto del prodotto migliore, nella lista seguente vi proponiamo un elenco dei prodotti più acquistati su internet, nonché quelli più apprezzati e con le migliori recensioni. Acquistare su Amazon la pistola sparabiscotti vuol dire cimentarsi nella scelta di un modello efficiente al miglior rapporto qualità/prezzo.
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Pistola spara biscotti, quale comprare
Prima di procedere all’acquisto di una pistola sparabiscotti è bene tenere in considerazione la forma dei biscotti che si intende utilizzare, la quale varia a seconda del modello, ma anche una serie di fattori particolarmente rilevanti. Innanzitutto bisogna dare importanza ai materiali di realizzazione che variano dalla semplice plastica al metallo e che influiscono notevolmente sul prezzo: i primi modelli sono più economici e meno resistenti, mentre gli ultimi più costosi e longevi.
Vediamo ed analizziamo di seguito quali sono i criteri di acquisto più importanti da considerare prima di comprare una qualunque pistola sparabiscotti.
- Capacità del cilindro: il cilindro è un componente fondamentale della pistola, atto al contenimento dell’impasto, motivo per cui tenerne in considerazione la capacità è utile a stabilire quanti biscotti si desidera realizzare per volta. A seconda delle esigenze è dunque bene tenere in considerazione questo valore prima di acquistare lo strumento.
- Materiale del grilletto: è fondamentale che il grilletto sia realizzato con materiali di qualità, al fine di evitare che possa rompersi al seguito di uno o pochi utilizzi.
- Dischi per biscotti: la maggior parte dei modelli di pistola sparabiscotti è dotata di dischi e formine per la realizzazione degli stessi, tuttavia i prodotti più sofisticati ne presentano in quantità elevate, il che permette di produrne di diversi. A tal proposito è importante assicurarsi che i dischi siano realizzati al punto tale da generare una forma decente.
- Ugelli: le pistole sparabiscotti migliori sono dotati di ugelli intercambiabili dalle dimensioni differenti e realizzati in acciaio inox. Essi sono utili alla decorazione dei biscotti e dei dolci in generale. Senza il loro utilizzo il macchinario può soltanto generare dei ripieni, siano essi dolci o salati.
- Assemblaggio: prima di procedere all’acquisto è bene ricordare che un assemblaggio errato della pistola potrebbe comprometterne il funzionamento.
Pistola sparabiscotti, struttura e materiali
Quando si acquista una pistola sparabiscotti, o comunque un qualsiasi altro strumento che entra a contatto con degli alimenti, è fondamentale tenere in considerazione soprattutto i materiali con cui è stato realizzato. Essi devono necessariamente essere atossici e rispettare le norme igieniche imposte dalla legge.
Tra i modelli più economici di pistole sparabiscotti presenti in commercio ritroviamo sicuramente quelli di plastica, il che non li rende necessariamente inadatti, a patto che siano atossici e conformi alle norme. Questi prodotti sono infatti la soluzione ideale per coloro che non necessitano di un macchinario professionale e dispongono di un budget limitato. Le macchine sparabiscotti più costose, invece, sono realizzate in metallo e più nello specifico in alluminio, poiché particolarmente resistente ed igienico.
Al di là dei materiali di realizzazione è importante considerare anche altri aspetti strutturali, come la presenza di una pressa in grado di creare elevate quantità di biscotti. In tal senso è bene specificare che anche la modalità d’uso della macchina è un fattore rilevante, tant’è che le pistole dotate di leva richiedono una forza manuale maggiore per essere utilizzate, motivo per cui è bene accertarsi che presentino un’impugnatura pratica ed ergonomica.
Pistola sparabiscotti, ricette
Prima di elencarvi qualche esempio di ricetta per pistola sparabiscotti, è bene ricordare che l’impasto utilizzato non è semplice pasta frolla, bensì pasta frolla montata. Il processo di realizzazione dello stesso è infatti differente: il burro ammorbidito va montato separatamente da solo e poi aggiunto allo zucchero; dopodiché è necessario integrare l’uovo e la buccia di un limone e soltanto al termine la farina.
Esempi di ricetta per pistola sparabiscotti
Vediamo gli ingredienti per il primo esempio di preparazione dell’impasto per la pistola sparabiscotti. Gli ingredienti sono relativi alla preparazione di circa 70 biscotti, le quantità vanno aumentate o diminuite a seconda delle preferenze.
- 250 g di burro;
- 225 g di zucchero semolato;
- 1 uovo;
- 2 cucchiaio di latte;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- 600 g di farina;
- un pizzico facoltativo di estratto di mandorla per insaporire.
L’esecuzione è la seguente:
- preriscaldare il forno a 200 °C prima della preparazione dell’impasto;
- ammorbidire il burro a bagnomaria prima di mescolarlo con lo zucchero;
- aggiungere l’uovo, il latte, l’estratto di vaniglia, quello di mandorla e mescolare;
- unire infine il lievito alla farina ed integrarli al composto in maniera graduale;
- a seconda delle preferenze è possibile aggiungere altro latte per ottenere un composto meno denso;
- inserire l’impasto all’interno della macchina sparabiscotti e realizzare i biscotti;
- adagiarli su carta forno e cuocerli nel forno già caldo per 6/8 minuti.
Un’alternativa nella preparazione dell’impasto potrebbe essere la seguente:
- 150 g di burro ammorbidito;
- 75 g di zucchero a velo;
- 1 uovo grande;
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci;
- 225 g di farina;
- un pizzico di sale;
- buccia di un limone grattugiata.
L’esecuzione è la seguente:
- montare il burro già morbido con le fruste, mescolandolo allo zucchero;
- aggiungere l’uovo, il sale e la buccia di limone al composto;
- integrare la farina ed il lievito setacciati, mescolando con una spatola ed amalgamando bene il tutto.
Consigli
Come già detto più volte utilizzare la pistola sparabiscotti non è propriamente semplice e richiede un po’ di pratica. Per tale ragione vi indichiamo di seguito una serie di consigli da seguire per evitare di combinare eventuali casini.
- Preferire l’utilizzo di teglie in alluminio per la cottura dei biscotti, al fine di evitare l’utilizzo di carta da forno, in quanto il composto aderisce perfettamente a quel tipo di materiale.
- È importante riempire con accuratezza la macchina sparabiscotti, evitando di lasciare vuoti d’aria nel tubo. Il procedimento è il seguente: applicare l’ugello che si desidera utilizzare, riempire il tubo con l’impasto, tirare su il ferretto centrale e chiudere il tutto.
- La pistola va tenuta in verticale ed avvicinata alla teglia; l’impasto va adagiato con decisione e precisione.
- È possibile cambiare ugello durante l’esecuzione così da ottenere biscotti di forme e dimensioni differenti.
- È possibile integrare essenze, spezie e farine differenti al composto, purché il procedimento di realizzazione resti lo stesso.
Pistola sparabiscotti, prezzi online
Il prezzo di una pistola sparabiscotti varia in base a numerosi criteri, tra cui: dimensioni, funzionalità, accessori aggiuntivi, tipologia e modello, materiale di realizzazione e così via. La scelta spazia tra modelli più economici, il cui prezzo si aggira intorno ai €10/15, modelli intermedi che costano sui €20/25 e modelli costosi e sofisticati – dotati di numerosi accessori extra – dal prezzo di circa €35/40.
